Оборудование для минипивоварен производительностью от 100 до 600 л/день

Наше оборудование используется в ресторанах, барах, отелях в странах Западной Европы, СНГ, России. При проектировании и изготовлении оборудования использован богатый опыт компаний из Германии, Австрии и Чехии, применены лучшие материалы и комплектующие, что позволяет добиться длительного и безотказного функционирования оборудования и великолепного качества продукта. Осуществляем проектирование, изготовление, поставку, монтаж «под ключ» и обучение персонала.

 

Оборудование для минипивоварни производительностью 500 л/день

1. Дробилка для солода TY-150 (двухвальцовая, нерж. вальцы, 3 кВт, 200-300 кг/ч) – 1 шт
2. Заторно-сусловарочный котел (500 л, нерж.сталь 304 толщина внутреннего слоя 3 мм, внутренняя шероховатость 0,4 мкн, толщина внешнего слоя 1.5 мм, термоизоляция полиуретаном 100 мм, внешнее покрытие – полированная красная медь, СИП-очистка, паровой нагрев, привод мешалки при помощи электродвигателя Siemens 1,1 кВт с частотной регулировкой скорости (инвертор), окно для визуального контроля) – 1 шт.
3. Паровой котел (45 кВт, 380 В, производительность 60кг пара в час, давление 0.4-0.7МПа) – 1 шт.
4. Насос для сусла BAW-120 (Пищевой, 1.1 кВт, 3 т/час, электродвигатель Siemens) – 1 шт.
5. Емкость для ледяной воды (1700 л, нерж. сталь 304, толщина внутренней стенки 3 мм, внешней – 2 мм, термоизоляция – полиуретан 100 мм) – 1 шт.
6. Теплообменник пластинчатый (разборный, двухходовый, площадь теплопередачи 6 м2, пластины и корпус из нерж. стали 304, рабочее давление 1,25 МПа) – 1 шт.
7. Чиллер Q5SA (7P, 5кВт, 380 В, фреон 22, компрессор Mitsubishi) – 1 шт.
8. Ферментационные танки (1000 л, нерж.сталь 304 толщина внутреннего слоя 3 мм, толщина внешнего слоя 2 мм, термоизоляция полиуретаном 100 мм, СИП-очистка, давление – до 3 бар, цифровой датчик давления, окно для визуального контроля, дно – коническое 60°, либо 120° (по выбору), фитинги и клапаны соответствуют немецкому стандарту) – 6 шт.
9. Бак для дрожжей (нерж. сталь 304, объем 30 л, передвижной, фитинги и клапаны соответствуют немецкому стандарту) – 1шт.
10. Насос для фильтра (Пищевой, 1.1 кВт, 3 т/час, электродвигатель Siemens) – 1 шт.
11. Шкаф управления №1 (для управления температурой и давлением ферментационных танков, низковольтные компоненты Schneider, монитор – Omron) – 1 шт.
12. Шкаф управления №2 (для управления заторно-сусловарочным котлом, использованы низковольтные компоненты Schneider, монитор – Omron) – 1 шт.
13. Насос для ледяной воды GR40/60/2 (пищевой, 1.1 кВт, 5 т/час, высота подъема 25м.) – 1 шт.
14. СИП-ёмкость для щелочи (матовая нерж. сталь 304 толщиной 3 мм, двойная термоизоляция фитинги и клапаны соответствуют немецкому стандарту) -1 шт.
15. СИП-ёмкость для кислоты (матовая нерж. сталь 304 толщиной 3 мм, фитинги и клапаны соответствуют немецкому стандарту) 1 шт.
16. СИП-насос (пищевой, 0,75 кВт, 3 т/ч, высота подъема 15 м.) – 1 шт.
17. Колонна для розлива пива (покрытие – полированная красная медь) – 2шт
18. Пивной кран (немецкий) – 2 шт.
19. Аэратор сусла (нерж. сталь 304, с крестовиной) 1 комплект
20. Трубка для отбора проб (нерж. сталь 304) – 1 шт.
21. Глейкометр (0-10) – 2 шт.
22. Глейкометр (10-20) – 2 шт.
23. Пищевой шланг (для обвязки пивопровода бродильного отделения, Ø12, Ø25, Ø32) – по 20 м каждого вида
24. Трубопроводы системы охлаждения – 1 комплект
25. Трубопроводы варочной системы (нерж. сталь 304) – 1 комплект
26. Борона для уборки барды – 1 шт.
27. Шпунт-аппарат (для сброса избыточного давления, встраивается в ферментационные танки) – 6 шт.
28. Комплектующие (прокладки, манометры, термометры, фитинги, кабели, инструмент) – 1 комплект

Загрузка – 1х40’HQ контейнер.

Ферментационные танки	Заторно-сусловарочный котел	Чиллер	CIP и ферментационные танки
CIP	Шкаф управления	Ферментационные танки	Теплообменник
Танки	Парогенератор	Заторно-сусловарочный котел	Бак для дрожжей